女人为何要吃它?美容养颜功效佳
作者:e星体育 发布时间:2021-12-08 18:46
本文摘要:猪脚具有相当高的营养价值,含有大量骨胶原,能够改善皮肤变得越发水润有弹性,还能增补人体所需的钙质,既能有助于孩子长个又能防止骨质疏松。猪脚自身的出油量完全够,配方里我就没有放油了,这样吃起来就不会以为很油腻,而猪皮的口感也能越发爽滑。 今天给大家分享的方子,用的是高压锅,省心又省力,大大节约了时间。质料:猪脚 500g / 姜片 4块黄豆 100g / 冰糖 30g生抽 15g / 老抽 5g料酒 20g / 盐 3g做法:1. 100g黄豆洗净,清水浸泡6小时以上。

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猪脚具有相当高的营养价值,含有大量骨胶原,能够改善皮肤变得越发水润有弹性,还能增补人体所需的钙质,既能有助于孩子长个又能防止骨质疏松。猪脚自身的出油量完全够,配方里我就没有放油了,这样吃起来就不会以为很油腻,而猪皮的口感也能越发爽滑。

今天给大家分享的方子,用的是高压锅,省心又省力,大大节约了时间。质料:猪脚 500g / 姜片 4块黄豆 100g / 冰糖 30g生抽 15g / 老抽 5g料酒 20g / 盐 3g做法:1. 100g黄豆洗净,清水浸泡6小时以上。2. 锅里烧开水,放入4块姜片、500g洗净切块的猪脚,煮5分钟左右,将猪脚里的污血逼出来,焯水后捞出过凉水备用。3. 锅烧热,放入15g冰糖,中小火加热,加热融化至金黄色的糖浆。

4. 放入控干水的猪脚翻炒,将猪脚匀称地裹上糖色。5. 加入15g冰糖、15g生抽、5g老抽、20g料酒、3g盐搅拌匀称。

6. 接着倒入浸泡好的黄豆。7.煮沸后,开大火,盖盖子,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火焖约20分钟。

* 如果是用普通的锅,约莫是1个小时左右就好了,想要软绵一点的口感就可以再焖久一点哦8. 关火,拨动宁静阀放气。9. 打开盖子,开大火将汤汁收至浓稠即可。10. 是不是看得流口水啦~小提示 1、打开盖子,开大火收汁,在汤汁开始变稠时,要不时用铲子翻拌,直至汁浓并匀称裹在猪脚上,汤汁纷歧定要全部收干,按小我私家喜好的浓稠度即可。

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2、黄豆需提前用冷水泡6-8小时,可去除黄豆的腥味。如果泡不够时间,黄豆焖不酥,影响口感。

3、焯好的猪脚泡在凉水中10分钟左右,控干水分备用,这样会让煮好后的猪脚口感更好而不油腻。


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